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Titre : Elections municipales 2020. Et si vous agissiez pour l'Artisanat ? Type de document : Ouvrage Auteurs : CMA France, Auteur Editeur : Paris : CMA France Année de publication : 01/11/2019 Nombre de pages : 88 p. Langues : Français (fre) Mots clés : [*] Accompagnement
[*] Alimentation
[*] Apprentissage
[*] Artisanat
[*] Centre-ville
[*] CMA
[*] Collectivité territoriale
[*] Communication
[*] Création d'entreprise
[*] Développement durable
[*] Diagnostic
[*] Diagnostic de territoire
[*] Economie de proximité
[*] Environnement
[*] Exemples
[*] Formation
[*] Implantation
[*] Label
[*] Local d'activité
[*] Marché public
[*] Métier d'art
[*] Numérique
[*] Pépinière
[*] Région
[*] StatistiqueIndex. décimale : A4230 Artisanat - Partenaires et institutions représentatives - Organismes consulaires - CMA - Généralités, dynamique du changement, élus, projet politique, rencontres SG, extraits rapports Cour des comptes, Igic, annuaire responsables SE, offre de services, organisation-missions) + RGPP Résumé : A l'approche des élections municipales, le réseau des Chambres de métiers et de l'artisanat publie un guide de bonnes pratiques d'actions mises en place par les chambres de métiers et de l'artisanat à destination des communes ou des EPCI, ainsi que des initiatives destinées à encourager le développement de l'artisanat.
Les initiatives sont recensées au sein de 7 grandes thématiques :
- accompagner la transition écologique ;
- connaître les entreprises artisanales et leurs besoins ;
- développer l'immobilier d'entreprise artisanale ;
- maintenir l'économie de proximité ;
- favoriser le développement d'entreprise ;
- stratégie globale artisanat ;
- valoriser l'artisanat.Permalink : http://infoartisanat.infometiers.org/index.php?lvl=notice_display&id=37100 Documents numériques
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En ligne sur le portail des chambres de métiers et de l'artisanat Artisanat.frURLRéduire le gaspillage alimentaire dans l'artisanat des métiers de bouche. Comment identifier vos pertes alimentaires et réduire vos biodéchets ? / CRMA Nouvelle-Aquitaine (30/08/2019)
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Titre : Réduire le gaspillage alimentaire dans l'artisanat des métiers de bouche. Comment identifier vos pertes alimentaires et réduire vos biodéchets ? Type de document : Article Auteurs : CRMA Nouvelle-Aquitaine, Auteur ; ADEME, Auteur ; Région Nouvelle-Aquitaine, Auteur Editeur : Bordeaux : CRMA Nouvelle-Aquitaine Année de publication : 30/08/2019 Nombre de pages : 32 p. Langues : Français (fre) Mots clés : [*] Alimentation
[*] Artisanat
[*] Déchet
[*] Développement durable
[*] Diagnostic
[*] Guide
[*] Nouvelle AquitaineIndex. décimale : B1710 Alimentation - Réglementation/Hygiène - Hygiène, sécurité généralités (contrôles vétérinaires et DGCCRF; conditionnement, emballage, dioxyne) - gaspillage alimentaire Résumé : La Chambre régionale de métiers et de l'artisanat de Nouvelle-Aquitaine a réalisé un guide pratique pour réduire le gaspillage alimentaire dans l'artisanat des métiers de bouche. Ce guide a pour vocation d'aider les artisans de l'alimentaire à identifier les origines et évaluer leurs pertes alimentaires (biodéchets), et à "mettre en place des actions pour faire des économies en réduisant leurs pertes alimentaires et en valorisant leurs biodéchets". Il comporte également des fiches métiers (boulangerie-pâtisserie-chocolaterie, boucherie-charcuterie-traiteur, poissonnerie, restauration / plats à emporter, fabrication de boisson) pour lesquelles sont identifiées les sources de gaspillage au laboratoire et au magasin, et les solutions pour éviter les pertes que ce soit lors de l'approvisionnement, de la fabrication, du magasin et chez les consommateurs. Le guide est complété par un autodiagnostic en ligne : https://limitersesbiodechets.teamresa.net/
Annexes : contacts, tableau de bord de gestion des pertes alimentaires.Permalink : http://infoartisanat.infometiers.org/index.php?lvl=notice_display&id=36948 Documents numériques
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En ligne sur le site Dechets-nouvelle-aquitaine.frURL![]()
Réaliser l'autodiagnostic en ligne :URLLa compétitivité de la filière construction en France : une analyse par les trajectoires industrielles / FCBA (01/05/2019)
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Titre : La compétitivité de la filière construction en France : une analyse par les trajectoires industrielles Type de document : Article Auteurs : FCBA, Auteur ; Centre d'études et de prospective, Auteur ; LESSEM - Irstea de Bordeaux, Auteur ; UR ETBX - Irstea de Grenoble, Auteur Editeur : Paris : Analyse - Centre d'études et de prospective Année de publication : 01/05/2019 Nombre de pages : 4p. Langues : Français (fre) Mots clés : [*] Auvergne-Rhône-Alpes
[*] Bâtiment
[*] Diagnostic
[*] Filière bois
[*] Marché
[*] Matériaux de construction
[*] Nouvelle Aquitaine
[*] Prospective
[*] StatistiqueIndex. décimale : B410 Filière Bois Généralités Résumé : L'Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (Irstea) et l'Institut technologique FCBA ont réalisé une étude pour le ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation sur la compétitivité de la filière bois construction en France, en privilégiant l'ancrage territorial. L'analyse porte sur 2 territoires : le massif de la Chartreuse et le massif des Landes de Gascogne.
Après avoir identifié plusieurs facteurs de compétitivité, les auteurs définissent 3 trajectoires prospectives de compétitivité de la filière bois construction :
- ressource territoriale,
- rebond industriel,
- culture constructive,
obtenues à partir d'un croisement des variables approvisionnement, investissement et marché.
Permalink : http://infoartisanat.infometiers.org/index.php?lvl=notice_display&id=36860 Documents numériques
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En ligne sur le site du ministère de l'AgricultureURLLe numérique au service du commerce de proximité - Diagnostic, propositions et accompagnement pour les commerçants / Conseil du Commerce de France (01/04/2019)
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Titre : Le numérique au service du commerce de proximité - Diagnostic, propositions et accompagnement pour les commerçants Type de document : Ouvrage Auteurs : Conseil du Commerce de France ; La Poste Editeur : Paris : Conseil du Commerce de France Année de publication : 01/04/2019 Nombre de pages : 56 p. Langues : Français (fre) Mots clés : [*] Accompagnement
[*] Commerce de proximité
[*] Commerce électronique
[*] Communication
[*] Diagnostic
[*] Guide
[*] Internet
[*] StatistiqueIndex. décimale : G59356 Innovation-Technologies - Technologies et Applications - Télécommunications - Multimédia - Internet - Artisanat-PME (Exemples) + Transition numérique (passeport éco numérique) Résumé : Le Conseil du Commerce de France, en partenariat avec le Groupe La Poste, propose un guide du numérique au service du commerce de proximité visant à donner les clés essentielles "pour faciliter au mieux l'usage d'internet et accroître la visibilité des commerçants sur la toile". Il comprend 5 parties : définir son projet, être visible sur internet, informer et fidéliser les clients, gérer sa e-réputation et être proactif, apporter de nouveaux services. Permalink : http://infoartisanat.infometiers.org/index.php?lvl=notice_display&id=36678 Documents numériques
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En ligne sur le site du Conseil du Commerce de FranceURLSituation des jeunes entreprises ayant moins de 3 ans d'activité / CRMA Centre - Val de Loire (01/04/2019)
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Accompagne
Titre : Situation des jeunes entreprises ayant moins de 3 ans d'activité Type de document : Article Auteurs : CRMA Centre - Val de Loire Editeur : Orléans : CRMA Centre - Val de Loire Année de publication : 01/04/2019 Nombre de pages : 3p. Langues : Français (fre) Mots clés : [*] Artisanat
[*] Centre - Val de Loire
[*] Développement d'entreprise
[*] Diagnostic
[*] Enquête
[*] Evolution de la profession
[*] Financement
[*] Formation
[*] Gestion d'entreprise
[*] Gestion du personnel
[*] Investissement
[*] Organisation commerciale
[*] ProspectiveIndex. décimale : A32 Artisanat - Economie de l'artisanat - Economie de région (ordre alphabétique de régions et départements) Résumé : Les Chambres de métiers et de l'artisanat du Centre - Val de Loire publient les données collectées dans le cadre d'un bilan d'étapes réalisé auprès des jeunes chefs d'entreprises artisanales, ayant moins de 3 ans d'activité pour mesurer la situation de leur entreprise, prévenir les risques et définir un plan de développement de l'activité.
Sous la forme d'entretiens individualisés, ces bilans permettent de faire un point sur la gestion administrative et financière, l'organisation commerciale et marketing, la production, la gestion des ressources humaines et l'avenir de l'entreprise.
En 2018, 224 bilans d'étapes ont été réalisés dans des entreprises artisanales.
52 % déclarent s'informer sur l'évolution de leur métier sur internet et par le biais de revues professionnelles, 27 % suivent des formations en fonction des opportunités, 76 % déclarent connaître les besoins de leur clientèle de manière intuitive.
Permalink : http://infoartisanat.infometiers.org/index.php?lvl=notice_display&id=36706 Documents numériques
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En ligne sur le site de la CRMA Centre -Val de LoireURLBioRev'Tropics. Matériaux locaux pour le bâti tropical à La Réunion : diagnostic et ressources mobilisables / Nomadeis (01/08/2018)
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PermalinkDiagnostic des jeunes entreprises ayant moins de 3 ans d'activité / CRMA Centre - Val de Loire (29/05/2018)
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PermalinkTPE-PME industrielles & transition numérique - Enquête partenariale sur l'intégration du numérique dans les TPE-PME industrielles en Centre-Val de Loire (01/01/2018)
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PermalinkAutomatisation, numérisation et emploi - Tome 3 : l'impact sur le travail / Conseil d'Orientation pour l'Emploi (15/12/2017)
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PermalinkPermalinkAutomatisation, numérisation et emploi - Tome 2 : l'impact sur les compétences / Conseil d'Orientation pour l'Emploi (01/09/2017)
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PermalinkDiagnostic des jeunes entreprises après 24 mois d'activité - Année 2016 / CRMA Centre - Val de Loire (01/03/2017)
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Permalink15 propositions pour améliorer l'attractivité des métiers de la propreté et fidéliser le personnel. Guide pour progresser dans la qualité de vie au travail, l'évolution des compétences et les relations dans les métiers de la propreté / ARACT Lorraine (13/10/2016)
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PermalinkRéussir la transformation de ma boucherie charcuterie traiteur avec les salariés ! / ARACT Lorraine (05/07/2016)
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PermalinkAméliorer sa performance grâce aux technologies numériques - Guide méthodologique / DGE (01/07/2016)
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